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Unser Gebäck

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Eferdinger Dinkelkartoffelkrusti

Eferdinger Dinkelkartoffelkrusti

Unser Dinkel-Gebäck mit
- Eferdinger Erdäpfeln -
und röscher aromatischer Kruste.
Unsere regionale Spezialität!

Dinkelmehl, Wasser, Eferdinger Erdäpfel, Roggenmehl, Dinkelmalzflocken, Hefe, Speisesalz, Butter
Nährwerte
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Eferdinger Dinkelkartoffelkrusti

Zutaten: DINKELMEHL 50%, Wasser, Eferdinger Kartoffel 5%, ROGGENMEHL, DINKELMALZFLOCKEN, Dinkel Backmittel (Glukose, DINKELVOLLKORNSAUERTEIG getrocknet, DINKELMALZMEHL, Rapsöl), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), BUTTER, GERSTENMALZ, Bestreuung: Kartoffelflocken
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1083kJ / 256kcal 812kJ / 192kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 2,3g 1,1g 1,7g 0,8g
Kohlenhydrate davon Zucker 49g 2,2g 36g 1,6g
Eiweiß 8,5g 6,3g
Salz 1,60g 1,20g
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Kaisersemmerl Bio

Kaisersemmerl Bio

Der Star unter den Bio-Semmerl!
Zart, rösch und goldbraun gebacken.
Besonders knusprig durch das Sternenmuster.

Bio Weizenmehl, Wasser, Hefe, Backmittel, Bio Roggenmehl, Speisesalz
Nährwerte
bio

Kaisersemmerl Bio

Zutaten: Bio WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Backmittel (Bio WEIZENGLUTEN, BIO WEIZENMALZMEHL, Stabilisator: Guarkernmehl) Bio ROGGENMEHL, Bio Kartoffelstärke, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Bio Sonnenblumenöl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1147kJ / 271kcal 802kJ / 189kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 1,9g 0,2g 1,3g 0,1g
Kohlenhydrate davon Zucker 51g 3,0g 36g 2,1g
Eiweiß 10g 7g
Salz 1,70g 1,10g
Handsemmerl

Handsemmerl

Unser Handsemmerl ist der Star unseres Handgebäcks. Traditionelle Handwerkskunst unserer Bäcker. Jedes Semmerl ein Unikat.

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Butter, Milch, Gerstenmalz
Nährwerte

Handsemmerl

Zutaten: WEIZENMEHL,  Wasser, WEIZENMALZMEHL, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), BUTTER, VOLLMILCH, Zucker, GERSTENMALZ
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1204kJ / 288kcal 842kJ / 201kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 7,0g 0,9g 4,9g 0,6g
Kohlenhydrate davon Zucker 42g 3,1g 29g 2,2g
Eiweiß 12g 8,4g
Salz 1,70g 1,19g
Flesserl

Flesserl

Typisch oberösterreichisches Flechtgebäck mit bestem Geschmack durch den hohen Krustenanteil und die Mohn & Salz Bestreuung.

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Milch, Butter, Mohn & Salz
Nährwerte

Flesserl

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker) Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Hefe, VOLLMILCH, WEIZENFASER, BUTTER, Sonnenblumenöl; Bestreuung: Mohn, Speisesalz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1137kJ / 269kcal 682kJ / 215kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 3,4g 1,3g 2,0g 0,8g
Kohlenhydrate davon Zucker 47g 2,3g 28g 1,4g
Eiweiß 11g 6,6g
Salz 1,80g 1,10g
Tipp vom Bäcker

Auch am nächsten Tag ein vollkommener Genuss

Unser Gebäck schmeckt auch noch länger. Auch wenn es schon ein bisschen hart ist. Einfach in der Mitte durchschneiden, kurz ins Backrohr legen - wenn möglich eine "Grillfunktion" für 3 bis 4 Minuten einstellen. Dieses leicht geröstete Gebäck schmeckt herrlich mit Aufstrichen, Käse und Schinken.

Weltmeister

Weltmeister

Unsere Sonnenblumenweckerl - mit kernigem Inhalt.
Leinsamen und Sesam rundes das Gebäckaroma fein ab!

Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkornmehl, Haferflocken, Leinsamen, Speisesalz, Weizenschrot, Sesam
Nährwerte

Weltmeister

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne 8%, WEIZENVOLLKORNMEHL, HAFERFLOCKEN, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker), Leinsamen, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), WEIZENKORNSCHROT, ROGGENMALZQUELLMEHL, Bestreuung: SESAM, Leinsamen, Gewürze
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1.203kJ / 285kcal 902kJ / 213kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 7,8g 1,1g 5,9g 0,8g
Kohlenhydrate davon Zucker 41g 1,7g 31g 1,3g
Eiweiß 12g 9,0g
Salz 2,00g 1,50g
Vintschgerl

Vintschgerl

Rustikales rund gebackenes Roggen-Weizengebäck. Nach einem alten Südtiroler Rezept gebacken!

Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenschrot, Roggensauerteig, Hefe, Speisesalz, Gewürze
Nährwerte

Vintschgerl

Zutaten: Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENSCHROT, Roggensauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Brotgewürz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 968 kJ / 228 kcal 968 kJ / 228 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 1,1g 0,1g 1,1g 0,1g
Kohlenhydrate davon Zucker 46g 0,7g 46g 0,7g
Eiweiß 7,7g 7,7g
Salz 1,50g 1,50g
ohne Weizen
Dinkel-Honig-Krusterl

Dinkel-Honig-Krusterl

Rustikales Dinkelgebäck mit typisch malzig-nussiger Note!

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Lupinenschrot, Sesam Honig, Wasser
Nährwerte

Dinkel-Honig-Krusterl

Zutaten: Dinkelmahlprodukte (DINKELMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNSCHROT), Mischung (Sonnenblumenkerne, LUPINENSCHROT, SESAM, GLUTEN, Honig, Speisesalz jodiert, Zucker, Glukose, GERSTENMALZEXRAKT, Aroma), Wasser, Hefe, Sonnenblumenöl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1204kJ / 288kcal 842kJ / 201kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 7,0g 0,9g 4,9g 0,6g
Kohlenhydrate davon Zucker 42g 3,1g 29g 2,2g
Eiweiß 12g 8,4g
Salz 1,70g 1,19g
Butterkipferl

Butterkipferl

Zart splitterndes Frühstückskipferl
- mit viel frischer Butter -
passt hervorragend zum Kaffee.

Weizenmehl, Wasser, Butter, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalz
Nährwerte

Butterkipferl

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 10%, Backmittel ( WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, (Palm-, Raps- und Kokosfett z. T. gehärtet), (Raps- Kokos- und Palmfett teilweise gehärtet), Zucker, MAGERMILCH- und MOLKENPULVER, Glukose), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), GERSTENMALZ
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1343kJ / 320kcal 1074kJ / 256kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 10g 6,5g 8,0g 5,2g
Kohlenhydrate davon Zucker 45g 2,5g 36g 2,0g
Eiweiß 10g 8,0g
Salz 1,50g 1,20g
Gipfelstürmer

Gipfelstürmer

Unser Gipfelstürmer gleicht einer Bergspitze und ist dreieckig und rösch.
Zart malzig mit Saaten und Buchweizen bestreut.

Weizenmehl, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sojaschrot, Roggensauerteig, Sesam, Buchweizen
Nährwerte

Gipfelstürmer

Zutaten: Mehl (WEIZEN- & ROGGENMEHL), Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJASCHROT, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), ROGGEN-, GERSTEN- und WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENSCHROT, ROGGENSAUERTEIG, SESAM, Zucker, Emulgator: E472e, Gewürze, SOJAMEHL, Traubenzucker, Maltodextrin, WEIZENSTÄRKE, MOLKENPULVER, Hefe, Bestreuung: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SESAM, ROGGENFLOCKEN, Buchweizen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1.285kJ / 305kcal 1092kJ / 259kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 9,7g 1,4g 8,2g 1,2g
Kohlenhydrate davon Zucker 39g 2,8g 33g 2,4g
Eiweiß 12g 11g
Salz 1,50g 1,28g
Bosniakerl

Bosniakerl

Unser Salz-Kümmel-Weckerl
mit dem kräftig, würzigen
Roggengeschmack-Charakter.

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Fenchel, Butter, Milch, Salz und Kümmel
Nährwerte

Bosniakerl

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Röstbrot (ROGGEN- & WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Gewürz), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker), Hefe, Fenchel, WEIZENFASER, BUTTER, VOLLMILCHPULVER, Sonnenblumenöl, Gewürz, Bestreuung: Speisesalz, Kümmel
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 972kJ / 230kcal 7292kJ / 173kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 1,9g 0,7g 1,4g 0,5g
Kohlenhydrate davon Zucker 44g 2,1g 33g 1,6g
Eiweiß 9,0g 6,8g
Salz 2,10g 1,58g
Müsliweckerl

Müsliweckerl

Haferflocken, Nüsse, Rosinen, Datteln und Honig sind die Zutaten für den extra Geschmack unseres Gebäcks
- mit GOLDPRÄMIERUNG!

Weizenmehl, Wasser, Haferflocken, Rosinen, Datteln, Walnüsse, Honig, Butter, Sonnenblumenkerne
Nährwerte

Müsliweckerl

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, HAFERFLOCKEN, Rosinen, Datteln, WALNUSSKERNE, Hefe, Honig, GERSTENMALZ, BUTTER, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker) Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Zucker, ROGGENMALZQUELLMEHL, Sonnenblumenkerne, SESAM
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1.228kJ / 291kcal 1.228kJ / 291kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 5,1g 1,6g 5,1g 1,6g
Kohlenhydrate davon Zucker 50g 13g 50g 13g
Eiweiß 9,3g 9,3g
Salz 1,30g 1,30g
Grahamweckerl

Grahamweckerl

Ein Weizengrahamgebäck
- hell gebacken -
mit weicher Krume.

Weizengrahamschrot, Weizenmehl, Backmittel, Hefe, Speisesalz
Nährwerte

Grahamweckerl

Zutaten: Wasser, WEIZENGRAHAMSCHROT 31%, WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Glukosesirup
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 985kJ / 233kcal 886kJ / 209kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 1,5g 0,4g 1,4g 0,3g
Kohlenhydrate davon Zucker 43g 1,3g 39g 1,2g
Eiweiß 11g 9,9g
Salz 1,80g 1,62g
Laugenstangerl

Laugenstangerl

Selbstgemachte Laugenstangerl
- in Lauge getaucht -
eingeschnitten und unterschiedlich bestreut.

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalz, Lauge
Nährwerte

Laugenstangerl

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Hefe, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guakernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), GERSTENMALZ, Natronlauge
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g pro Stück
Energie 1.259kJ / 298kcal 1.259kJ / 298kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 4,3g 0,6g 4,3g 0,6g
Kohlenhydrate davon Zucker 52g 2,7g 52g 2,7g
Eiweiß 11g 11g
Salz 1,80g 1,80g