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Unsere Mehlspeisen

Osterpinze

Osterpinze

Traditionelle Ostermehlspeise
aus Germteig.
Wird gemeinsam mit Geselchtem, Eiern,
Kren und Osterbrot zur Weihe mitgenommen.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eidotter, Milch, Hefe, Rosinen, Mandeln
Nährwerte
250g / € 3,65
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: 2 Werktage
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Osterpinze

Zutaten:

Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER, Zucker, EIDOTTER, MILCH, Hefe, Rosinen, MANDELN, Orangeat, Zitronat, Inländerrum, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Vanille, Zitrone

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.493kJ / 355kcal3.732kJ / 887kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 9,7g 5,5g 24g 14g
Kohlenhydrate davon Zucker52g 13g130g 32,5g
Eiweiß12g30g
Salz0,77g1,92g
neu
Butterpinze

Butterpinze

Das süße Osterbrot ist eine traditionelle südösterreichische Ostermehlspeise.
Bei uns mit Butter und ohne Rosinen.

Weizenmehl, Butter, Zucker, Eidotter, Milch, Hefe
Nährwerte
100g / € 1,70
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: 2 Werktage
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
neu

Butterpinze

Zutaten:

Zutaten:  WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, Zucker, EIDOTTER, MILCH, Hefe, Vanillinzucker (Zucker, Aroma), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid) 

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.703 kJ / 407 kcal1.703 kJ / 407 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 20g 11g 20g 11g
Kohlenhydrate davon Zucker45g 9,2g45g 9,2g
Eiweiß9,6g9,6g
Salz0,85g0,85g
Biskuitlamm

Biskuitlamm

Traditionelle Ostermehlspeise
aus Biskuitteig.
Flaumig - zart gebacken.

Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter
Nährwerte
500g / € 8,80
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: 2 Werktage
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Biskuitlamm

Zutaten:

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, EI 30%, BUTTER, WEIZENSTÄRKE

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.909 kJ / 457 kcal9.545kJ / 2.285 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 27g 17g 135g 85g
Kohlenhydrate davon Zucker46g 29g230g 145g
Eiweiß7,4g37g
Salz0,07g0,35g
Biskuithase

Biskuithase

Traditionelle Ostermehlspeise
aus Biskuitteig.
Flaumig - zart gebacken.

Weizenmehl, Butter, Ei, Zucker
Nährwerte
400g / € 7,00
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: 2 Werktage
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Biskuithase

Zutaten:

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, EI 30%, BUTTER, WEIZENSTÄRKE

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.909 kJ / 457 kcal7.636 kJ / 1.828 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 27g 17g 108g 68g
Kohlenhydrate davon Zucker46g 29g184g 116g
Eiweiß7,4g29g
Salz0,07g0,28g
Briochehaserl

Briochehaserl

Butter-Briochehaserl
fein - zartes - duftiges Ostergebäck
aus der handwerklichen Backstube

Weizenmehl, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Eidotter, Speisesalz
Nährwerte
100g / € 1,99
Verfügbar: Freitag, Samstag
Lieferzeit: vor Ostern
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Briochehaserl

Zutaten:

Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Zucker, BUTTER 8%, HÜHNERVOLLEI, Kartoffeln, HÜHNEREIEIGELB, Rosinen, Vanillinzucker (Zucker, Aroma), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Sonnenblumenöl, Aroma

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.586kJ / 377kcal1.586kJ / 377kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 12g 6,8g 12g 6,8g
Kohlenhydrate davon Zucker55g 16g55g 16g
Eiweiß11g11g
Salz0,98g0,98g
Briochenest mit Osterei

Briochenest mit Osterei

Ein geflochtenes Osternesterl aus Butterbriocheteig
- nur Karfreitag und Karsamstag -

Weizenmehl, Hefe, Zucker, Butter, Freilandeier, Rosinen; Osterei
Nährwerte
150g / € 2,35
Verfügbar: Freitag, Samstag
Lieferzeit: vor Ostern
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Briochenest mit Osterei

Zutaten:

Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Zucker, BUTTER 8%, HÜHNERVOLEI, Kartoffeln, HÜHNEREIEIGELB, Rosinen, Vanillinzucker (Zucker, Aroma), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Sonnenblumenöl, Aroma; OSTEREI

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.586 kJ / 377 kcal2.379 kJ / 565 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 12g 6,7g 18g 10g
Kohlenhydrate davon Zucker55g 16g82g 24g
Eiweiß11g16g
Salz0,97g1,45g
Krapfen mit Marillenmarmelade

Krapfen mit Marillenmarmelade

Flaumig, zart und weich,
mit ganz viel Marillenmarmelade
und ohne Rum.

Weizenmehl, Eier, Zucker, Hefe, Marillenkonfitüre
Nährwerte
70 g / € 1,40
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Krapfen mit Marillenmarmelade

Zutaten:

Hefeteigmehl (WEIZENMEHL, Palmfett, Zucker, SÜSSMOLKENPULVER, HÜHNEREIEIGELB, HÜHNEREIEIWEISS, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Emulgator: E471, E481; modifizierte Maisstärke, Aroma, Gewürze), Wasser, Hefe, Inländer Rum, HÜHNERVOLLEI, Vanillinzucker (Zucker, Aroma), Aroma (enthält LAKTOSE);

Marillenkonfitüre (Zucker, Marillen 45%, Glukose-Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat)

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1125kJ / 268kcal787kJ / 187kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 3,1g 0,5g 2,1g 0,4g
Kohlenhydrate davon Zucker55g 40g39g 28g
Eiweiß3,3g2,3g
Salz0,36g0,25g
Topfentascherl

Topfentascherl

Unsere Topfengolatsche mit hausgemachter Topfenfüllung.
Ein Klassiker der berühmten, österreichischen Mehlspeisenküche.

Plunderteig (Weizenmehl, Margarine, Milch, Ei, Butter, Zucker, Salz), Topfenfüllung
Nährwerte
170 g / € 2,00
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Topfentascherl

Zutaten:

Plunderteig: WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett*, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Emulgator: E471 & E322, Säureregulator: E330 & E331, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), MILCH, HÜHNERVOLLEI aus Freilandhaltung, BUTTER, Hefe, Zucker, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid); Topfenfüllung: TOPFEN 55%, Zucker, SAUERRAHM, EIGELB aus Freilandhaltung, Brösel (WEIZENMEHL, Zucker, VOLLEI aus Freilandhaltung, BUTTER, Kartoffel, Wasser, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Maisquellmehl, MOLKENPULVER, Zitronensaft, Aroma, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid); Glasur: Fondant (Zucker, Glukosesirup) oder Staubzucker

* RSPO zertifiziert

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.708kJ / 407kcal2.903kJ / 692kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 21g 11g 36g 19g
Kohlenhydrate davon Zucker43g 22g73g 37g
Eiweiß9,2g16g
Salz1,00g1,70g
Butter-Brioche

Butter-Brioche

Butter-Brioche-Zopf
fein, zart duftend, traditionell aus 6 Strängen geflochten.

Weizenmehl, Hefe, Zucker, Butter, Ei, Eferdinger Kartoffel gekocht, Eidotter, Rosinen, Speisesalz
Nährwerte
300 g / € 3,40
Verfügbar: Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Butter-Brioche

Zutaten:

Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Zucker, BUTTER 8%, HÜHNERVOLLEI aus Freilandhaltung, Kartoffeln gekocht, HÜHNEREIEIGELB aus Freilandhaltung, Rosinen, Vanillinzucker (Zucker, Aroma), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Sonnenblumenöl, Aroma

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.586kJ / 377kcal4.758kJ / 1.131kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 12g 6,8g 36g 20g
Kohlenhydrate davon Zucker55g 16g165g 48g
Eiweiß11g33g
Salz0,98g2,94g
Tipp vom Bäcker

Die richtige Temperatur macht's

Unsere Mehlspeisen schmecken am besten bei Zimmertemperatur. So kann sich der Geschmack optimal entfalten und den Gaumen verwöhnen – ganz im Gegensatz zu kalten Produkten aus dem Kühlschrank, welche die Geschmacksnerven weniger reizen. Ein paar Minuten in der Wärme bewirken wahre Wunder.

Marillentascherl

Marillentascherl

Fruchtiges Plundergebäck
mit Creme gefüllt, mit Marillen belegt
und zu einem zart splitternden Marillenplunder gebacken.

Plunderteig (Weizenmehl, Margarine, Milch, Ei, Butter, Zucker, Salz), Cremefüllung, Marillen, Glasur
Nährwerte
170 g / € 2,00
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Marillentascherl

Zutaten:

Plunderteig: WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett*, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Emulgator: E471 & E322, Säureregulator: E330 & E331, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), MILCH, HÜHNERVOLLEI aus Freilandhaltung, BUTTER, Hefe, Zucker, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid); Cremefüllung mit Marillen: Wasser, Cremepulver (Zucker, Stärke modifiziert, MOLKEN- und MAGERMILCHPULVER; Glukose, Kokosöl, Verdickungsmittel E401, Glukosesirup getrocknet, Emulgator E471, Speisesalz, Aroma, Farbstoff E160b & E101), Marille 20% Glasur: Fondant (Zucker, Glukosesirup) oder Staubzucker

* RSPO zertifiziert

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.107kJ / 265kcal1.882kJ / 450kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 12g 6,6g 20g 11g
Kohlenhydrate davon Zucker33g 18g56g 30g
Eiweiß4,0g6,8g
Salz0,44g0,75g
Apfelstrudel

Apfelstrudel

Goldbraun gebacken, saftig und fruchtig.
Mit Äpfeln aus der Region und
Walnüssen verfeinert.

Strudelteig, Schartner Äpfel, Walnüsse, Zucker, Rosinen, Brösel, Zimt
Nährwerte
220 g / € 2,00
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Apfelstrudel

Zutaten:

Äpfel 40%, WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett*, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Emulgator: E 471, Säureregulator: Citronensäure, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), BUTTER, Brösel (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZEN- und GERSTENMALZMEHL, BUTTER, Speisesalz, VOLLMILCH), Zucker, WALNÜSSE, Inländer Rum, Sultaninen, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Zimt, Zitronensaft

* RSPO zertifiziert

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.160kJ / 277kcal2.552kJ / 609kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 17g 8,0g 37g 17g
Kohlenhydrate davon Zucker26g 5,8g57g 13g
Eiweiß4,1g9g
Salz0,54g1,18g
Zimtküsschen

Zimtküsschen

Aus Dinkel-Topfenteig geformt, gebacken
und in einer Zucker-Zimt-Mischung gewälzt!
Dienstags und Donnerstags erhältlich.

Dinkelmehl, Zucker, Hühnereieiweiß, Topfen, Hühnervollei, Zucker, Zimt
Nährwerte
1 Stk / € 0,60
derzeit online nicht bestellbar

Zimtküsschen

Zutaten:

Dinkelmix (DINKELMEHL, Zucker, Maisstärke, Emulgator: E471, HÜHNEREIEIWEISS, Speisesalz, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), TOPFEN, HÜHNERVOLLEI, Sonnenblumenöl; Bestreuung: Zucker, Zimt

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.089kJ / 259kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 8,9g 2,4g
Kohlenhydrate davon Zucker34g 9,7g
Eiweiß9,7g
Salz1,10g
Mohnkrone

Mohnkrone

Feinste, mit reichlich Mohn gefüllte
Plunderteig-Krone.
Mit Fondant glasiert oder mit Staubzucker bestreut.

Plunderteig (Weizenmehl, Margarine, Milch, Ei, Butter, Zucker, Salz), Mohnfüllung
Nährwerte
150 g / € 2,00
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mohnkrone

Zutaten:

Plunderteig: WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett*, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Emulgator: E471 & E322, Säureregulator: E330 & E331, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), MILCH, HÜHNERVOLLEI aus Freilandhaltung, BUTTER, Hefe, Zucker, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid); Mohnfüllung: Mohn 33%, MILCH, Zucker, Brösel (WEIZENMEHL, Zucker, VOLLEI aus Freilandhaltung, BUTTER, Kartoffel, Wasser, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Honig, Inländer-Rum, Zitrone; Glasur: Fondant (Zucker, Glukosesirup) oder Staubzucker

* RSPO zertifiziert

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie2.032kJ / 486kcal3.048kJ / 729kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 26g 11g 39g 16g
Kohlenhydrate davon Zucker46g 24g69g 36g
Eiweiß9,6g14g
Salz0,59g0,88g
Schaumrolle

Schaumrolle

Locker und luftig –
hausgemachte Blätterteigrolle
mit flaumiger Zucker-Schaumfüllung.

Blätterteig (Weizenmehl, Margarine, Butter, Salz), Füllung: Zucker, Eiklar
Nährwerte
100 g / € 1,70
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Schaumrolle

Zutaten:

Blätterteig: WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett*, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Emulgator: E471 & E322, Säureregulator: E330 & E331, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin), BUTTER, Inländer Rum, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL); Füllung: Zucker, HÜHNEREIWEISS aus Freilandhaltung

* RSPO zertifiziert

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie1.676kJ / 400kcal1.676kJ / 400kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 19g 9,8g 19g 9,8g
Kohlenhydrate davon Zucker50g 31g50g 31g
Eiweiß5,4g5,4g
Salz0,65g0,65g
Linzer Kipferl

Linzer Kipferl

Wunderbar mürbe Linzer Kipferl aus bestem Mürbteig mit Marillenkonfitüre. Für unser Mürbteiggebäck verwenden wir ausschließlich frische Butter.

Mürbteig (Weizenmehl, Butter, Zucker, Ei), Marillenkonfitüre, Kakaoglasur
Nährwerte
100 g / € 2,00
Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Linzer Kipferl

Zutaten:

Mürbteig: WEIZENMEHL, BUTTER, Zucker, HÜHNERVOLLEI, Marillenkonfitüre: (Zucker, Marillen, Glukose-Fruktosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektine, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Kakaohaltige Fettglasur: Palm- und Kokosfett gehärtet, Zucker, Kakao, Emulgator: Sojalecithin, Aroma

Durchschnittliche Nährwertepro 100gpro Stück
Energie2.041kJ / 489kcal2.041kJ / 489kcal
Fett davon ges. Fettsäuren 25g 18g 25g 18g
Kohlenhydrate davon Zucker59g 37g59g 37g
Eiweiß5,7g5,7g
Salz0,02g0,02g