Weckerl & Gebäck

neu

Fastenbreze

Das traditionelle Fastengebäck
– gebrechelt – geformt – gekocht – gebacken. Dieses einzigartige
Geschmackserlebnis gibt es nur zwischen Neujahr und Ostern!

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Speisesalz

Nährwerte

60 g / € 1,15

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

neu

Fastenbreze

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), GERSTENMALZ, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker)

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1056kJ / 249kcal	633kJ / 149kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	1,1g 0,2g	0,7g 0,1g
Kohlenhydrate davon Zucker	49g 2,0g	29g 1,2g
Eiweiß	9,6g	5,7g
Salz	1,30g	0,78g

Handsemmerl

Unser Handsemmerl ist der Star unseres Handgebäcks. Traditionelle Handwerkskunst unserer Bäcker – jedes Semmerl ein Unikat.

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Speisesalz, Butter, Milch, Gerstenmalz

Nährwerte

65 g / € 0,70

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Handsemmerl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENMALZMEHL, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), BUTTER, VOLLMILCH, Zucker, GERSTENMALZ

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1204kJ / 288kcal	783kJ / 187kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	7,0g 0,9g	4,5g 0,6g
Kohlenhydrate davon Zucker	42g 3,1g	27g 2g
Eiweiß	12g	7,8g
Salz	1,70g	1,10g

Flesserl

Typisch oberösterreichisches Flechtgebäck mit bestem Geschmack durch den hohen Krustenanteil und die Mohn- & Salz-Bestreuung.

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Milch, Butter, Mohn & Salz

Nährwerte

60 g / € 0,85

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Flesserl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker) Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Hefe, VOLLMILCH, WEIZENFASER, BUTTER, Sonnenblumenöl; Bestreuung: Mohn, Speisesalz

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1137kJ / 269kcal	682kJ / 161kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	3,4g 1,3g	2,0g 0,8g
Kohlenhydrate davon Zucker	47g 2,3g	30g 1,4g
Eiweiß	11g	6,6g
Salz	1,80g	1,10g

bio

Kaisersemmerl Bio

Der Star unter den Bio-Semmerl!
Zart, rösch und goldbraun gebacken und besonders knusprig durch das Sternmuster.

Bio Weizenmehl, Wasser, Hefe, Backmittel, Bio Roggenmehl, Speisesalz

Nährwerte

70 g / € 0,42

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

bio

Kaisersemmerl Bio

Zutaten:

Bio WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Backmittel (Bio WEIZENGLUTEN, BIO WEIZENMALZMEHL, Stabilisator: Guarkernmehl) Bio ROGGENMEHL, Bio Kartoffelstärke, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Bio Sonnenblumenöl

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1147kJ / 271kcal	802kJ / 189kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	1,9g 0,2g	1,3g 0,1g
Kohlenhydrate davon Zucker	51g 3,0g	36g 2,1g
Eiweiß	10g	7g
Salz	1,70g	1,10g

Weltmeister

Unsere Sonnenblumenweckerl mit kernigem Inhalt.
Leinsamen und Sesam runden das Gebäckaroma fein ab!

Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkornmehl, Haferflocken, Leinsamen, Speisesalz, Weizenschrot, Sesam

Nährwerte

75 g / € 1,00

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Weltmeister

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne 8%, WEIZENVOLLKORNMEHL, HAFERFLOCKEN, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker), Leinsamen, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), WEIZENKORNSCHROT, ROGGENMALZQUELLMEHL, Bestreuung: SESAM, Leinsamen, Gewürze

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1.203kJ / 285kcal	902kJ / 213kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	7,8g 1,1g	5,9g 0,8g
Kohlenhydrate davon Zucker	41g 1,7g	31g 1,3g
Eiweiß	12g	9,0g
Salz	2,00g	1,50g

Tipp vom Bäcker

Auch am nächsten Tag ein vollkommener Genuss

Unser Gebäck schmeckt auch noch länger. Auch wenn es schon ein bisschen hart ist. Einfach in der Mitte durchschneiden, kurz ins Backrohr legen – wenn möglich eine "Grillfunktion" für 3 bis 4 Minuten einstellen. Dieses leicht geröstete Gebäck schmeckt herrlich mit Aufstrichen, Käse und Schinken.

Laugenstangerl

Selbstgemachte Laugenstangerl
in Lauge getaucht, eingeschnitten und unterschiedlich bestreut.

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalz, Lauge

Nährwerte

70 g / € 1,35

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Laugenstangerl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Hefe, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guakernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker), Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), GERSTENMALZ, Natronlauge

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1.259kJ / 298kcal	881kJ / 208kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	4,3g 0,6g	3g 0,4g
Kohlenhydrate davon Zucker	52g 2,7g	36g 1,9g
Eiweiß	11g	7,7g
Salz	1,80g	1,26g

ohne Weizen

Dinkel-Honig-Krusterl

Rustikales Dinkelgebäck mit typisch malzig-nussiger Note!

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Lupinenschrot, Sesam Honig, Wasser

Nährwerte

70 g / € 1,00

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Dinkel-Honig-Krusterl

Zutaten:

Dinkelmahlprodukte (DINKELMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNSCHROT), Mischung (Sonnenblumenkerne, LUPINENSCHROT, SESAM, GLUTEN, Honig, Speisesalz jodiert, Zucker, Glukose, GERSTENMALZEXRAKT, Aroma), Wasser, Hefe, Sonnenblumenöl

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1204kJ / 288kcal	842kJ / 201kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	7,0g 0,9g	4,9g 0,6g
Kohlenhydrate davon Zucker	42g 3,1g	29g 2,2g
Eiweiß	12g	8,4g
Salz	1,70g	1,19g

Butterkipferl

Zart splitterndes Frühstückskipferl
mit viel frischer Butter – passt hervorragend zum Kaffee.

Weizenmehl, Wasser, Butter, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalz

Nährwerte

80 g / € 1,60

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Butterkipferl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 10%, Backmittel ( WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, (Palm-, Raps- und Kokosfett z. T. gehärtet), (Raps- Kokos- und Palmfett teilweise gehärtet), Zucker, MAGERMILCH- und MOLKENPULVER, Glukose), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), GERSTENMALZ

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1343kJ / 320kcal	1074kJ / 256kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	10g 6,5g	8,0g 5,2g
Kohlenhydrate davon Zucker	45g 2,5g	36g 2,0g
Eiweiß	10g	8,0g
Salz	1,50g	1,20g

Salzstangerl

Unser Salzstangerl
– zart, knusprig und
mit krossem Biss!

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Weizenmalzmehl, Speisesalz, Kümmel

Nährwerte

80 g / € 0,85

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Salzstangerl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), WEIZENFASERN, Bestreuung: Speisesalz, Kümmel

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1177kJ / 279kcal	941kJ / 223kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	4,3g 0,1g	3,4g 0,08g
Kohlenhydrate davon Zucker	48g 2,9g	38g 2,3g
Eiweiß	9,5g	7,6g
Salz	2,50g	2,00g

Vintschgerl

Rustikales, rund gebackenes Roggen-Weizengebäck. Nach einem alten Südtiroler Rezept gebacken!

Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenschrot, Roggensauerteig, Hefe, Speisesalz, Gewürze

Nährwerte

100 g / € 1,10

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Vintschgerl

Zutaten:

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENSCHROT, Roggensauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Brotgewürz

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	968 kJ / 228 kcal	968 kJ / 228 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	1,1g 0,1g	1,1g 0,1g
Kohlenhydrate davon Zucker	46g 0,7g	46g 0,7g
Eiweiß	7,7g	7,7g
Salz	1,50g	1,50g

Gipfelstürmer

Unser Gipfelstürmer gleicht einer Bergspitze und ist dreieckig und rösch.
Zart malzig, mit Saaten und Buchweizen bestreut.

Weizenmehl, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sojaschrot, Roggensauerteig, Sesam, Buchweizen

Nährwerte

85 g / € 1,00

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gipfelstürmer

Zutaten:

Mehl (WEIZEN- & ROGGENMEHL), Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJASCHROT, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), ROGGEN-, GERSTEN- und WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENSCHROT, ROGGENSAUERTEIG, SESAM, Zucker, Emulgator: E472e, Gewürze, SOJAMEHL, Traubenzucker, Maltodextrin, WEIZENSTÄRKE, MOLKENPULVER, Hefe, Bestreuung: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SESAM, ROGGENFLOCKEN, Buchweizen

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1.285kJ / 305kcal	1092kJ / 259kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	9,7g 1,4g	8,2g 1,2g
Kohlenhydrate davon Zucker	39g 2,8g	33g 2,4g
Eiweiß	12g	11g
Salz	1,50g	1,28g

Müsliweckerl

Haferflocken, Nüsse, Rosinen, Datteln und Honig sind die Zutaten für den extra Geschmack unseres Gebäcks
– mit GOLDPRÄMIERUNG!

Weizenmehl, Wasser, Haferflocken, Rosinen, Datteln, Walnüsse, Honig, Butter, Sonnenblumenkerne

Nährwerte

70 g / € 1,30

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Müsliweckerl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, HAFERFLOCKEN, Rosinen, Datteln, WALNUSSKERNE, Hefe, Honig, GERSTENMALZ, BUTTER, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker) Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Zucker, ROGGENMALZQUELLMEHL, Sonnenblumenkerne, SESAM

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1.228kJ / 291kcal	859kJ / 203kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	5,1g 1,6g	3,6g 1,1g
Kohlenhydrate davon Zucker	50g 13g	35g 9g
Eiweiß	9,3g	6,5g
Salz	1,30g	0,91g

Grahamweckerl

Ein Weizengrahamgebäck
– hell gebacken und
mit weicher Krume.

Weizengrahamschrot, Weizenmehl, Backmittel, Hefe, Speisesalz

Nährwerte

90 g / € 1,10

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grahamweckerl

Zutaten:

Wasser, WEIZENGRAHAMSCHROT 31%, WEIZENMEHL, Backmittel (WEIZENGLUTEN, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Glukosesirup

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	985kJ / 233kcal	886kJ / 209kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	1,5g 0,4g	1,4g 0,3g
Kohlenhydrate davon Zucker	43g 1,3g	39g 1,2g
Eiweiß	11g	9,9g
Salz	1,80g	1,62g

Bosniakerl

Unser Salz-Kümmel-Weckerl
mit dem kräftig, würzigen
Geschmacks-Charakter.
OHNE LAKTOSE

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Gerstenkaramellmalz, Speisesalz, Hefe, Salz und Kümmel

Nährwerte

75 g / € 0,85

Verfügbar: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Lieferzeit: täglich
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bosniakerl

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENGRIESS, GERSTENKARAMELLMALZ, Backmittel (WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Zucker), Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Röstbrot (ROGGENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), Sonnenblumenöl), Gewürze; Bestreuung: Speisesalz, Kümmel.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g	pro Stück
Energie	1.041kJ / 246kcal	780kJ / 185kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	1,4g 0,4g	1g 0,3g
Kohlenhydrate davon Zucker	47g 1,8g	35g 1,4g
Eiweiß	9,8g	7,4g
Salz	1,90g	1,43g